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Italienisches Dessert
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Aperitivi
Aperitivi
Genießen Sie zum Start Ihres Besuches einen Aperitivi unseres Hauses. Vom italienischen Klassiker dem Aperol Spritz bis zum alkoholfreien Prisecco ist für jeden Gast etwas dabei. Cin -Cin !
Getränke
Getränke
Die Habichtshöhe bietet eine Vielzahl an verschiedenen Getränken an. Ob typisch-italienischer Cappuccino, köstliche Qualitätsweine oder ein kaltes Bier oder Erfrischungsgetränk - wir servieren es mit Freude.
(Apfel/Rhabarbar/Zitronen-Ingwer)
Ginger Ale, Tonic Water
mit Milch oder Sahne
verschiedene Sorten
naturtrüb, dunkel oder alkoholfrei
Heiße Getränke
Heiße Getränke
Cappuccino oder Espresso - Italien pur ! Genießen Sie nach Ihrem Essen ein heißes Getränk und runden Sie Ihren Besuch passend ab.
mit Milch oder Sahne
verschiedene Sorten
Vorspeisen
Vorspeisen
Frische Austernpilze mit Olivenöl & Knoblauch vom Grill
Die rustikale Version unserer Vorspeisen besteht aus Parmaschinken, Calabrischer Salami, Brocken vom Parmesan, getrockneter Tomate, Oliven, Schafskäse, Grillgemüse & einem Rucolabett
Gegrillte Paprika, Zucchini & Aubergine treffen auf eingelegtes Gemüse & Tomate Mozzarella
Unsere Komposition des Hauses als Genußvariation mit Vitello Tonnato, Carpaccio, Grillgemüse, Tomate Mozzarella & Bruschetta
Frittierte kleine Bällchen aus Brotteig mit Knoblauch, Petersilie & hausgemachtem Dip
Tomatenscheiben, Büffelmozzarella bestes Olivenöl & Basilikum
Dünn aufgeschnittenes Rinderfilet, verfeinert mit Olivenöl, Rucola & Parmesan
Rosa Scheiben vom Kalbsbraten mit einer hausgemachten Creme aus Mayonnaise, Thunfisch, Sardelle, Zitrone & Kapern
Frisch gebackenes Ciabatta Brot mit einem Sugo aus Tomaten, Zwiebel,Knoblauch & Öl
Frische Gemüsesuppe mit grünen Bohnen, Möhren, Kartoffeln & Tomaten
Leckerste Suppe aus sonnengereiften Tomaten mit Basilikum, Knoblauch & einem Schuss Sahne
Bunt gemischter Salatteller – nach Saison
+ Hähnchenbrustfiletstreifen 6,00 €
+ Rinderfiletwürfel 9,00 €
+ Lachsfilet 9,00 €
Grob geschnitten und klassisch zubereitet…..Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Artischocken & Schafskäse
Salatkomposition mit Thunfisch & Käse verfeinert
Salatkreation nach Art des Hauses mit Artischocken, Parmaschinken, Ei & Mozzarella
Grob geschnittene Stücke von der Tomate, Zwiebel & Schafskäse
Suppen & Salate
Suppen & Salate
Leichte Leckereien als Vorspeise oder die gesunde Alternative in Ihrer Mittagspause. Entdecken Sie unsere leckeren Salate und Suppen.
Alle Salate servieren wir wahlweise mit einem Essig & Öl-Dressing oder French-Dressing
Frische Gemüsesuppe mit grünen Bohnen, Möhren, Kartoffeln & Tomaten
Leckerste Suppe aus sonnengereiften Tomaten mit Basilikum, Knoblauch & einem Schuss Sahne
Bunt gemischter Salatteller – nach Saison
+ Hähnchenbrustfiletstreifen 6,00 €
+ Rinderfiletwürfel 9,00 €
+ Lachsfilet 9,00 €
Grob geschnitten und klassisch zubereitet…..Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Artischocken & Schafskäse
Salatkomposition mit Thunfisch & Käse verfeinert
Salatkreation nach Art des Hauses mit Artischocken, Parmaschinken, Ei & Mozzarella
Grob geschnittene Stücke von der Tomate, Zwiebel & Schafskäse
Fleischgerichte
Fleischgerichte
Probieren Sie unsere Gerichte aus der Pfanne und vom Grill vom Schwein und Rind.
Zu jedem Fleischgericht reichen wir frisches Gemüse & “patate al forno“ oder
Bandnudeln. Gerne berücksichtigen wir Ihre gesonderten Beilagenwünsche mit einer Pauschale über 2,50 €
Gegrilltes Lammfilet mit Rosmarin & Knoblauch
Schweinefilet im Parmaschinkenmantel, dazu servieren wir unsere beliebte Pfeffersauce
köstliches Schweinesteak mit Parmaschinken & Salbei in Weißweinsauce
Panierte Schnitzel (aus dem Steak geschnitten) an einer milden Champignoncreme
Schweinesteak vom Grill mit frischen Champignons und gerösteten Zwiebeln
Saftiges Rinderfilet gegrillt, mit Kräuterbutter
Saftige Tournedos vom Schweinefilet rosa gegrillt mit einer köstlichen Pfefferrahmsoße & frittiertem Parmaschinken
Saftiges Rinderfilet mit frischen Champignons in milder Cremesauce
Pikantes Rinderfilet an einer feurigen Rahmsoße mit Madagaskarpfeffer
Am Spieß gegrilltes „kikok“ Hähnchenbrustfilet mit Paprika & Zwiebel an einer leichten pikanten Tomatensoße
Fischgerichte
Fischgerichte
Entscheiden Sie sich für unsere köstlichen Fischgerichte - hier ist für jeden Fisch-Liebhaber etwas dabei, fragen Sie nach unseren Tages-Empfehlungen.
Zu jedem Fischgericht reichen wir frische Salzkartoffeln oder Bandnudeln & einen Beilagensalat.
Saftiges Lachsfilet grill an einer milden Hummersahnecreme
Aus der Pfanne in Butter gebratene Riesengarnelen (3 Stück) mit Petersilie, Zitrone, Knoblauch & Cognac abgelöscht
Hausgemachte & frisch aufgeschnittene Tintenfischringe (frittiert), dazu unsere Zitroen
Aus der Pfanne in Butter gebraten mit Petersilie, Zitrone Knoblauch verfeinert
Pasta
Pasta
Phantasievolle Nudelspezialitäten der italienischen Küche - genießen Sie unsere Pasta-Variationen!
Nudelspezialität mit Steinpilzfüllungen an Butter – Salbei
Herzhafter vegetarischer Nudelauflauf mit frischem Gemüse in einer Tomatensahnesoße & Käse überbacken
Italienischer Schichtnudelauflauf mit Bologneses0ße, Schinken & Bechamelcreme mit Käse überbacken
Gefüllte Kartoffelklösschen mit köstlicher Ziegenkäse – Trüffelfüllung an einem Cognac – Champignonrahm
Gefüllte Teigtaschen mit Schinken & frischen Champignons in Sahnesoße
Spaghetti mit Meeresfrüchten, frischer Tomate & Knoblauch
Spaghetti mit Rinderfilet & Champignons in einer Tomatenahnesoße
Unsere Carbonara nach traditioneller Herstellung mit Guanciale Speck, Parmesan & Ei. Auf Wunsch auch gerne wie gewohnt mit Sahne & Schinken.
Spaghetti treffen auf ein leiches pikantes Hähnchenbrustfilet von Maishähnchen mit Brokkoli, Paprika & Frühlingszwiebeln in einer Currysahnesoße.
Breite Bandnudeln mit Lachsfilet in Tomatencremesauce & Kaviar
Breite Bandnudeln mit Filetspitzen vom Rind, Zucchini, frischen Tomaten, frischer Paprika und Basilikum
Schwarze mit wildfang Räucherlachs gefüllte Teigtaschen an inem Rosmarin-Kirschtomaten Butter Komposition
Ravioli mit Steinpilzfüllung an Butter-Salbei Sauce
Hausgemachte rote Beete Teigtaschen mit sardischem Ziegenkäse & Honigfüllung an einer Butter Soße
Pizza
Pizza
Life is short, eat Pizza! - Die original italienische Pizza aus unserem Steinofen überzeugt durch ihren leckeren Boden und den ausgefallenen Variationen.
Mit kaltem Büffelmozzarella & Kirschtomaten
„Kikok“ Hähnchenbrustfilet, frischen roten Zwiebeln, Paprika & Schaskäse anstelle der Tomatensoße verwenden wie eine Currycreme
Oliven, Kapern, Champignon & scharfe italienische Salami
Schinken, Salami, frische Champignons & Thunfisch
Nicht fündig geworden? Lassen Sie Ihrer Phantasie freien lauf…auf Wunsch bereiten wir für Sie sämtliche Standard Pizzen für 8€ zzgl. Zutaten frisch zu
Muscheln, Calamari & Shrimps
Broccoli, Spinat, Artischocken, Zwiebeln & frische Paprika
Mit Lachs & Shrimps, Knoblauch
Mit frischen Tomaten, Mozzarella, Rucola und frischem Basilikum
Parmaschinken, Rucola und Parmesan
mit kalten Scheiben vom Kalbsbraten, Cocktailtomaten, Rucola & Parmesan
Desserts & Snacks
Desserts & Snacks
Probieren Sie unsere leckeren italienischen Desserts und lassen Sie sich von unserem traditionellem Tiramisu verführen. Definitiv eine italienische Dessert-Sünde wert!
3 Kugeln Vanilleeis, echte Amarenakirschen + Sahen
2 Kugeln Schokolade, 1 Kugel Vanille, Schokoladensauce, Schokoraspeln & Sahne
3 Kugeln Vanille, Daim, Baileys & Sahne
Vanilleeis mit heißen Himbeeren & Sahne
Luftiger Schokoladentraum der französischen Küche… jeder Löffel eine Sünde wert
Cremiger Genuss der italienischen Küche bestehend aus Sahne, echter Bourbon Vanilleschote & Puderzucker…versüßt mit echten Amarenakirschen
Unser Klassiker & das wohl bekannteste Dessert Italiens… Crema di Mascarpone trifft auf Espresso – Biscuits mit einem Schuss Amaretto
mit heißen Himbeeren oder Kirschen
Gefrorener Zabaglione Kern umgeben von Schokoeis, Nusskrokant & Sahne
Italienisches Eis nach traditioneller Herstellung mit Ricotta, Sahne & kandierten Früchten
Spargel
Spargel
Alle Spargelgerichte bestehen aus 5 Stangen (270 Gramm) bester Auslese vom Spargelhof Krüger in Bielefeld. Dazu reichen wir Salzkartoffeln und natürlich Sauce Hollandaise.
Spargel mit Parmaschinken, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
Spargel mit 2 panierten Schweineschnitzeln, Salzkartoffeln & Sauce Hollandaise
Spargel mit gegrilltem Lachsfilet, Salzkartoffeln & Sauce Hollandaise
mit Gouda überbackener Spargel mit Sauce Hollandaise, Schinken & Salzkartoffeln